一、選擇良種肉牛，提高肉牛的出肉率。改良肉牛生長速度快、飼料報(bào)酬高，而且肉質(zhì)好。目前國內(nèi)首選的肉牛品種就是航天牧業(yè)的西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、魯西黃牛。
二、開辟飼料來源，降低飼料成本。養(yǎng)牛的成本中 飼料費(fèi)用占70%左右。充分利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物秸稈，進(jìn)行科學(xué)的加工和調(diào)制，以提高其適口性和轉(zhuǎn)化率。養(yǎng)殖的肉牛數(shù)量多還應(yīng)該種植牧草，降低精飼料的投入、提高經(jīng)濟(jì)效益。
三、堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，減少購牛的費(fèi)用。目前是養(yǎng)牛的少，市場(chǎng)上牛肉的需求量很大。養(yǎng)殖母牛自己繁殖是以后的大發(fā)展趨勢(shì)。
四、縮短飼養(yǎng)周期，提高肉牛出欄率。如果飼養(yǎng)周期過長，飼料成本增加，利潤就會(huì)下降。因此，要實(shí)行科學(xué)養(yǎng)牛，適時(shí)出欄。
五、掌握市場(chǎng)信息，托礦市場(chǎng)渠道。飼養(yǎng)肉牛前要搞好市場(chǎng)調(diào)查，預(yù)測(cè)行情，掌握主動(dòng)權(quán)。有條件的養(yǎng)殖戶可以自己屠宰銷售，進(jìn)一步增加利潤空間。
六、要向區(qū)域化，專業(yè)規(guī)模化方向發(fā)展。要大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖專業(yè)小區(qū)，發(fā)揮專業(yè)化養(yǎng)牛技術(shù)、信息、銷路等方面的優(yōu)勢(shì)。肉牛養(yǎng)殖只有規(guī)模化養(yǎng)殖利潤才更高。
