村民劉守才在肉牛養殖場和愛人一起忙碌著建設自己的牛棚。劉守才是村里有名的貧困戶，因干活摔傷腰椎一直不能干重體力活，家里三個孩子都在讀書，一家人的生活僅靠妻子外出打工摘棉花維持。鎮鎮扶貧辦了解到這個情況后，幫助其申請了小額扶持貸款，讓其加入嘉祥縣航天牧業養牛合作社，劉守才說：“俺一定好好養牛，爭取早致富。”
村里的肉牛養殖場新進了一批肉牛犢，這天，像往常一樣，嘉祥縣畜牧局養牛技術員一起來察看吃草料的牛犢。為了幫助村民找準致富項目，縣畜牧局和村委班子反復研究，選擇了市場行情好、每家每戶都能干的優質肉牛養殖項目，從山東航天牧業引進優質肉牛300頭，以合作社的形式進行集中養殖，進行集中技術指導，預計每頭牛的純利潤可在4500元左右。
鎮扶貧辦充分發揮許莊村傳統肉牛養殖的優勢，幫助養殖戶建立畜牧養殖專業合作社，培育本村畜牧養殖等特色主導產業，扶持肉牛養殖大戶，以盡早實現規模化養殖；成立了養牛專業合作社，還利用村里閑置土地規劃建設畜禽、農貿交易市場。目前，肉牛養殖基地已經建成，預計可以帶動40戶養牛戶進場養殖。
養殖戶在購買肉牛時要考慮的因素有品種、年齡、體重、性別和體質外貌等。
（1）品種：在目前比較好的選擇是夏洛萊牛、利木贊牛、西門塔爾牛等國外引進肉牛品種的公牛與本地黃牛母牛雜交的后代，其中以山東航天牧業利用魯西黃牛母牛繁殖的雜交肉牛效果最優。
（2）年齡：2個月-6個月的牛犢
（3）體重：體重應在200-700斤以上
（4）體型：通過目測和觸摸，選擇體軀長，胸深長，背寬平，臀部寬平，頸部短粗，四肢粗壯，長方形體型，結構疏松勻稱的肉牛犢育肥效果好。
（5）膘情：膘情要適中。膘情過好，難以育肥，經濟效果差；膘情太差，會影響育肥效果。尤其是育肥肉牛往往是生長受阻，處于停滯狀態，在選購肉牛犢時應特別注意肉牛生長受阻時間不能超過6個月，否則會影響肥育效果。
（6）其他：要求育肥肉牛精神狀態好，兩肯有神，鼻鏡濕潤，背毛整齊有光澤。
村里的肉牛養殖場新進了一批肉牛犢，這天，像往常一樣，嘉祥縣畜牧局養牛技術員一起來察看吃草料的牛犢。為了幫助村民找準致富項目，縣畜牧局和村委班子反復研究，選擇了市場行情好、每家每戶都能干的優質肉牛養殖項目，從山東航天牧業引進優質肉牛300頭，以合作社的形式進行集中養殖，進行集中技術指導，預計每頭牛的純利潤可在4500元左右。
鎮扶貧辦充分發揮許莊村傳統肉牛養殖的優勢，幫助養殖戶建立畜牧養殖專業合作社，培育本村畜牧養殖等特色主導產業，扶持肉牛養殖大戶，以盡早實現規模化養殖；成立了養牛專業合作社，還利用村里閑置土地規劃建設畜禽、農貿交易市場。目前，肉牛養殖基地已經建成，預計可以帶動40戶養牛戶進場養殖。
養殖戶在購買肉牛時要考慮的因素有品種、年齡、體重、性別和體質外貌等。
（1）品種：在目前比較好的選擇是夏洛萊牛、利木贊牛、西門塔爾牛等國外引進肉牛品種的公牛與本地黃牛母牛雜交的后代，其中以山東航天牧業利用魯西黃牛母牛繁殖的雜交肉牛效果最優。
（2）年齡：2個月-6個月的牛犢
（3）體重：體重應在200-700斤以上
（4）體型：通過目測和觸摸，選擇體軀長，胸深長，背寬平，臀部寬平，頸部短粗，四肢粗壯，長方形體型，結構疏松勻稱的肉牛犢育肥效果好。
（5）膘情：膘情要適中。膘情過好，難以育肥，經濟效果差；膘情太差，會影響育肥效果。尤其是育肥肉牛往往是生長受阻，處于停滯狀態，在選購肉牛犢時應特別注意肉牛生長受阻時間不能超過6個月，否則會影響肥育效果。
（6）其他：要求育肥肉牛精神狀態好，兩肯有神，鼻鏡濕潤，背毛整齊有光澤。
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